2024.10.01

秋が旬の果物で、冷やすと甘くなる、ならないものを紹介します。

 

【冷やすと甘くなる】　　　　　　　　　　【冷やしても甘くならない】

・いちじく　　　　　　　　　　　　　　・早生温州みかん

・キウイ　　　　　　　　　　　　　　　・柿

・日本なし　　　　　　　　　　　　　　・桃

・西洋なし　　　　　　　　　　　　　　・ネクタリン

・ぶどう

・りんご　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

糖分の中でも果糖が多い果物は冷やすと甘くなり、果糖が少ないと冷やしても甘くならないのです。

 

これからおいしい果物がたくさんできてくるので是非参考にしてみてください。

 

事務員